PL / EN
Krzewy użytkowe

porzeczka zwyczajna

Ribes rubrum L.

Krzew owocowy, osiągający wysokość od 1 do 2 m. Liście dłoniaste, 3 lub 5 klapowe. Gałązki nagie. Kwitnie w maju, kwiaty ma żółte, zebrane w grona. Owocuje w lipcu i sierpniu. Owoce ma małe, czerwone, szkliste, soczyste, w smaku kwaśne. Robi się z nich dżemy, galaretki, soki, wina i nalewki. Zawierają dużą ilość pektyn, są bogate w witaminę C. Porzeczka często jest uprawiana w przydomowych ogródkach, dlatego w wysiedlonych miejscowościach może wyskazywać miejsca, gdzie były gospodarstwa.